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地瓜有哪些做法?地瓜跟红薯有区别吗

时间:2022-11-26 09:23:02 来源:网络整理 转载:www.pnuv.cn厦门文章热点****周到
很多人吃地瓜只知道烤着吃,蒸煮着吃,但是并不知道还可以炒菜吃。那么,地瓜有哪些做法?地瓜跟红薯有区别吗?

很多人吃地瓜只知道烤着吃,蒸煮着吃,但是并不知道还可以炒菜吃。那么,地瓜有哪些做法 ,地瓜跟红薯有区别吗 ,

地瓜有哪些做法

地瓜的做法有:青椒炒地瓜、烤地瓜、拔丝地瓜、地瓜糯米饼、地瓜粥等。

现将地瓜糯米饼的做法介绍如下:

食材:糯米粉100克、地瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。

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1、将地瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。

2、然后将地瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。

3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个地瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。

5、平底锅预热后涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,煎至两面金黄即可。

地瓜跟红薯有区别吗

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在有些地方红薯和地瓜是不同的两个东西,比如在湖北宜昌,地瓜是一种水分充足、味道甘甜、性凉的食物,当地人通常是当水果吃,也有拿来做菜吃的,在安徽等地方被称为凉瓜。而红薯就是通常说的红苕。 地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯)【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《****药植志》),草瓜茹(《陆川本草》),沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。 北方地区主要指 红苕(红薯,番薯);而南方部分地区指 豆薯(沙葛)是不同的物种。

地瓜不能和什么一起吃

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地瓜是很多人的最爱,平时逛街,来上一个烤地瓜,边吃边玩,一会再吃上点别的“零食”,如果不注意,可能会引起非常严重的后果,那你知道地瓜不能与什么同吃吗,

1、地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用。

如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

2、地瓜和鸡蛋最好不要一起吃,地瓜里有糖分,糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。

3、地瓜与河蟹相克:容易在体内凝成柿石。

4、地瓜不宜与****同食。

现在你知道地瓜不能与什么同吃了吧,只有掌握了食物的正确的食用方法,才能避免引起不必要的后果。

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