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时间:2022-09-09 11:44:24 来源:网络整理 转载:www.pnuv.cn厦门文章热点****周到
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黑苦荞茶加茶叶可以吗邢台广宗货到付款2021年，我国荞麦种植区域气候反常，再加上，给荞麦生产和市场带来了较大的不利影响。日前，记者采访了燕麦荞麦产业技术体系岗位两位专家——陕西师范大学食品学院教授胡新中和山西省农业科学院研究员李云龙。两位专家以翔实的****对行业发展进行了解读和预判。据专家分析，去年受影响严重的是山西、陕西、宁夏等地。主产区山西，先是前期干旱，荞麦生长期间发生冰雹灾害，后在开花期多雨、气温偏低，成熟期霜冻早，严重影响产量；陕西、宁夏荞麦产区严重干旱，播种面积和产量均比正常年份减少约4成；内蒙古春季接墒雨下得早，土壤墒情较好，山地种植作物可选择较多，导致荞麦种植面积下降，在荞麦生育期前期干旱，后期降雨增多，导致甜荞和苦荞产量偏低。

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据燕麦荞麦产业技术体系统计，2020年，我国荞麦播种总面积比2019年减少150万亩，总产量降低了15万吨，约为80万吨，其中苦荞产量受影响不大，但甜荞减产严重。荞麦加工企业争相囤粮，造成荞麦产品涨价、荞麦原粮供不应求，加上劳动力成本提高等诸多因素的综合影响，导致荞麦的单价从每吨3600元上调到6000元，11月回落到每吨5800元左右；荞麦面粉则从每吨5000元上调到8000元，后回落到每吨7800左右。供需紧张使荞面生产企业将产品价格从每吨10000元上调到每吨12000元，波及到下游的面类食品价格，生产企业将售价提高了一部分，而另一部分则从企业利润中冲抵。

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两位专家表示，历经2020年的市场变化后，预计2021年上半年，如无不可抗力，市场上荞麦原料及产品的价格会维持目前价位，不会有大的波动。2021年5—7月，即荞麦播种期，将迎来新的影响因素。2020年，荞麦价格大幅上涨，荞麦产量虽减但粮农收益高，会加大农民对种植荞麦利润的期望值，从而扩大种植面积，荞麦产量会提高。2021年新粮价格将会下调，加工企业成本有所下降。但由于2020年荞麦企业让出一部分利润，因此今年的荞麦产品价格不会大幅下调至2019年的水，黑苦荞茶加茶叶可以吗邢台广宗货到付款预计甜荞米价格维持在每吨7100—7200元，精制粉在每吨8600元左右，普通粉在每吨6800—7000元。

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        父亲扶犁我点种，在用晾干的葫芦做的点种器里装好荞麦的种子，用一根木棍一下一下有节奏地敲，……荞麦种子随着我有节奏的敲打，一粒接着一粒被埋进土里。……荞麦夏天萌芽的梦被我敲醒。远处空旷的山野传来回声——！……许多年以后，那种声音还在我耳边回响。荞麦花开很快，就会迎来荞麦花开，父亲架着牛车拉着我，牛儿慢悠悠的行走在荞麦花的里。漫山遍野的荞麦花，在微风的吹拂中，像起伏的白色波浪，把一阵又一阵芬芳的花香带到远方。飞舞在花间的蜜蜂和蝴蝶，采撷着花粉，那些神话里的仙子，就在荞麦花海里相遇。荞麦成熟了。我利用周末帮助家里割荞麦。父亲在头前开趟子，我在后面跟趟子。因为小，我也就算小半个劳力，一边干活一边溜。

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        时人们吃的油水加之荞面饸饹常日子也很难吃到，人们当然都能吃了。如今，荞麦因其有降三高特殊，加工成了荞麦面和荞麦米等，也成了餐桌上的常食粮。但对于我来说荞面做出来的饸饹，依然是我的爱，每当我品尝荞麦面做的饸饹时，我都会怀念从前的岁月。（乡土文苑，哈喽大家好，我是庄庄，有过经历的朋友一定会有这样的疑惑，为什么麦片的热量看起来比米饭还要高，但是却备受和健身人士的追捧呢，两年各种麦片层出不穷，明星的代言，网友的测评都让它一度成为界的，对此，像玉米红薯一类的食物表示不服，凭什么麦片可以从草根一跃成为网红，首先，仅仅看卡路里的数字对是没有意义的。有两个概念比卡路里更重要，一个是GI值，另一个是营养密。
        剖析其发展前景、存在的问题和风险，并提出对策建议，以期为苦荞产业发展****指导意见。苦荞产业发展现状（一）生产在种植上，苦荞产区主要集中在四川、云南、陕西等高寒地区。荞麦产量在年来呈现出逐渐上升的趋势，2014年全国荞麦产量为30万吨，2017年达到53.9万吨。****来源：****农村统计年鉴我国荞麦生产区域布局整体相对集中。荞麦产量排名全国前三的省份产量之和占全****量的50%左右，排名前十的省份，占到全****量的75%。内蒙古、陕西省、甘肃省种植主要为甜荞麦，苦荞麦主要分布在云南、四川、陕西等地。（见图2）荞麦种植面积呈逐年上升趋势，从2014年的265.7千公顷增长到2017年的360.6千公顷（见图3。


“随着消费者健康理念的升级，荞麦制品的需求可能会快速增加。2021年，荞麦精深加工可能迎来新的发展机遇，荞麦生产企业应该积极应对，好好抓住机遇。”专家表示，企业可从以下几方面做出努力。升级大众化传统食品。借助厨房、餐饮预加工食品****快速增加的东风，升级为兼备厨房与食品生产双重功能的企业，开发更加方便快捷的荞麦食品，减少家庭或餐饮烹饪程序。开发高附加值产品。满足不同年龄段消费者对健康、美味、个性的不同需求，

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改进荞麦食品加工工艺，更新加工方法，拓展****渠道，提高荞麦产品附加值，扩大消费群体。开发以荞麦为主的特殊食品。以“药食同源”为引导，开发以荞麦为主的特殊医用食品、特殊膳食食品，着力提高荞麦食品中的营养成分含量，增加膳食纤维和抗性淀粉的比例，满足特殊人群的健康需求。

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